gastronomie

Il n'est pas rare sur les marchés Chinois (ici les photos ont été prises a HK) de trouver des morceaux de cochons, les oreilles, les pieds, les groins. Comme le dit l'expression dans le cochon tout est bon. Je ne vais pas faire ma difficile mais il y...

Mais surtout a Macau, on a tres bien mangé! Je n'ai pas pris des photos du tout mais voici quelques petits extraits. Et qund je vois le fromage qu'ils ont par rapporta nous sur le continent, je pense que ca vaut des week end culinaires... Macanese cuisine...

Un de plus. Lisez ci dessous l'article du Shanghai Daily... A peu pres la meme chose ici mais avec des photos. -------------------------------------- CONCERN over what goes into the thicker yogurt that is rising in popularity in China spread like wildfire...

Les Francais sont reputés pour manger des grenouilles. Mais je crois que j'en ai mangé plus en 3 mois en Chine qu'en 28 ans en France. Cette semaine la, j'esn ai mange au moins 4fois! Les chinois appellent ca du 'poulet d'eau' si on traduit litteralement....

Ils en raffolent mais attention c'est pas du tout diététique... Comme tout ce qui est cuisiné ici, c'est très gras, très huileux... Ils les mangent à l'apéro, avec les baguettes s'il vous plaît, faites de même, vous en mangerez moins (:p) ou mélangées...

A 1150m d'altitude dans le Jura, se trouve le fort des Rousses. En 1841, le Ministère des Finances vote un crédit pour la construction d'un fort et un terrain de 93 hectares est acquis au Sud Ouest de la commune. Les travaux commencent en 1843 et se poursuivent...

On trouve en Chine beaucoup de fruits que nous européens pouvons qualifier d'exotiques. Aujourd'hui le pitaya ou fruit du dragon. Je ne connaissais pas et je ne savais donc pas quoi faire avec ce fruit. J'ai tenté l'option basique, le couper en deux....

Nous sommes accueillis dans la casbah du village pour un petit déjeuner berbère sur le toit de cet édifice d'où nous avons une vue imprenable sur la vallée et les maisons alentour. Après être passés par la cour ou règne une odeur d'étable, nous montons...

Le whisky berbère est le nom couramment donné au thé au Maroc. Il est généralement offert en signe de bienvenue et est le symbole de l'hospitalité. Il ne se refuse pas. En arabe on dit 'atay', et l'on en consomme toute la journée: du petit déjeuné jusqu'au...

J8 - Retour : Matinée libre à Ouarzazate (repas libres), puis vol pour Paris. La cuisine marocaine est connue pour être une des meilleures, peut être l'équivalent nord-africain de la cuisine française. Les spécialités sont nombreuses, du nord au sud,...