Ca y est je commence a prendre mes reperes dans cette ville. Entre le boulot, les cours de chinois, un peu de balade je n'ai pas le temps de m'ennuyer.
D'autant plus que je dois travailler deux dimanches de suite. Alors les semaines sont courtes et les semaines sont longues. Pourquoi le dimanche vous allez me dire? Et bien parce que le 23 c'est la nouvelle année lunaire et il y a trois jours fériés. Donc pour avoir une semaine complete, on travaille 2 dimanche pour rattraper ces jours la.
J'ai prevu de rester à Xiamen pour la bonne et simple raison que tout le monde dit qu'il ne faut pas voyager durant cette periode. Les transports sont bondés et les prix deviennent de la folie. Mais comme je ne suis pas la depuis longtemps je ne vais pas m'ennuyer.
La ville fleurit avec des banderoles rouges écrites en caractères dorés. Je ne comprends pas encore ce qui est ecrit dessus mais ce sont des voeux de fortune, de santé et de prospérité.
Il y a aussi beaucoup d'orchidées violettes dans des pots enormes chez tous les fleuristes. Je n'ai pas encore compris à quoi elles correspondent mais je pense que je vais m'en offrir une... elles sont trop belles! Il y a aussi ces tiges de bambous enrubannées de rouge et or.
Et puis partout ces lampions et ces famions qui sont acrochés dans les rues, les batiments, les parcs... partout.
Aujourd'hui je suis allée me promener, j'en ai croisé partout. J'ai trouvé le jardin botanique. En général c'est en endroit ou j'aime bien aller me balader quand j'arrive dans une ville. Je m'attendais à quelque chose de très fleuri, de très européen en fait. Mais non on est en Asie alors c'est plein d'eau, de banzais, d'arbres mais bizarrement pas très fleuri.
Un autre endroit que j'aime bien trouver dans une ville ou j'arrive c'est un marché. La j'en ai trouvé un mais je vous garanti que ça m'a coupé l'appetit. La semaine dernière le supermarché c'était très soft. Excepté les canards (vivants) et les trucs séchés ça ne pue pas (à moins que mon nez ne soit déjà habitué).En encore je pense qu'il y a moyen de trouver bien pire en Chine.
Des poissons qui s'echappent des baches plastiques à même le sol et vont gouter l'eau saumatre du canniveau avant d'être ramenés à coup d'épuisette sur l'étalage. Des canards entassés dans des mues avant d'être plumés dans une bassine d'eau(?) devant l'etalage. Des tortues accrochées par la carapace dans des bassines, des meduses, des huitres déjà décortiquées... et encore je ne vous parle que de ce que j'ai pu identifier clairement.
Les chinois pensent que les poissons sont plus frais si ils sont vivants. Ils sont donc présentés dans des bacs en polystyrène ou des cuvettes remplies d'eau qu'un livreur apporte dans des bidons verdis d'algues.
Des petits tuyaux apportent de l'oxygène (?) dans ces bacs. Mais il n'est pas rare que les poissons flottent le ventre en l'air. Alors est-ce que dans ces cas la il est quand même concidéré comme frais, je ne sais pas.
Bon bien sur tout n'est pas comme ça mais n'empèche qu'après ça j'ai eu du mal à trouver qqch à manger.
Ca fait deux soirs de suite que j'ai la possibilité de manger de la couenne de porc. Le premier jour je ne savais pas ce que c'était. Ca se presentait en grandes lamelles cuites à la vapeur, j'ai gouté, je me suis forcée à finir le morceau que j'avais dans la bouche, j'ai eu du mal. La deuxième fois c'était pas cuisiné pareil, ça ressemblait plus à des trippes mais j'en ai pas pris quand même...
Je vous rassure il y a aussi des trucs bons, faut juste pas voir d'ou ça vient!
Sur ce bon apétit,
A+ pour+
ps: j'ai toujours pas trouvé de système pratique pour les photos, je verrais ça pendant les vacances.
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