Etant donné que mon escale a HK s'est programmée un peu sur le tard, je suis partie a l'arrache sans guide de voyage, sans savoir ce qu'il y avait a voir, a faire, a découvrir. J'y suis donc allée au feeling ( ca change pas beaucoup de d'habitude vous me direz) et en cette matinée pluvieuse, je me suis retrouvée dans ce parc désert qui pourtant en vaut la peine.

Jolie vue sur Central HK.

A+ pour +

Il n'est pas rare sur les marchés Chinois (ici les photos ont été prises a HK) de trouver des morceaux de cochons, les oreilles, les pieds, les groins.

Comme le dit l'expression dans le cochon tout est bon. Je ne vais pas faire ma difficile mais il y a des bouts que je vais leur laisser aux Chinois.

Et comme tout le monde le sait, les Chinois sont très forts dans la copie et dans le scandales alimentaires. Quand tu fais un mix des 2, ça donne ça:

De fausses oreilles de cochon faites de gélatine découvertes en Chine.

Vous pouvez lire un article en anglais sur le sujet ici.

" Food safety officials tested the “ears” and found they had been made from gelatin and the chemical sodium oleate, commonly used in the production of soap."

"The investigation into the fake ears comes as authorities launched a probe into vegetable sellers in the eastern province of Shandong for spraying cabbages with harmful formaldehyde to keep them fresh"

Faites frire vos oreilles de cochon et votre chou dans de l'huile de caniveau. Un petit yaourt en dessert.

mmmm YUMMI!

A+ pour +

J'en vois déjà arriver avec leurs gros sabots, je vous le dit tout de suite les hashers ne fument pas de hash. Les hashers courent et accessoirement boivent un peu de bière.

J'ai rejoint ce groupe pour la première fois la semaine dernière a Xiamen et je pense que je vais continuer. La semaine dernière c'était une course un peu spéciale. Tout le monde devait être habillé en rouge.

Et pour l'occasion je me suis même retrouvée en photo dans le journal local de Xiamen, le Xiamen Daily.

Si vous lisez l'article vous comprendrez un peu mieux de quoi il s'agit.

Le matin un lièvre marque la route avec de la farine. Des points blancs le long du chemin. Aux intersections il peut y avoir plusieurs chemins marqués mais un FT (Faulse track) peut t'obliger a faire demi tour qq centaines de mètres plus loin. Si bien que ceux qui courent moins vite ou marchent peuvent rattraper sans problèmes ceux qui courent plus vite. Et en général deux fois par course, il y a aussi des STOP BIERE (BS). Ils permettent d'attendre tout le monde (et de te casser les pattes).

A chaque balise il faut crier "ON ON" (ce qui veut dire je suis sur le bon chemin) et ce qui permet aux autres derrière de se diriger éventuellement aussi a l'oreille. (et de prendre des raccourcis).

Mais ceux qui trichent sont punis a la fin et doivent boire. Au final tout le monde est puni ou récompensé pour quelque chose et boit! (mais personne ne t'oblige a boire et si tu ne veux pas il suffit de trouver une âme charitable qui se dévoue pour boire a ta place et c'est pas compliqué a trouver).

Bref c'est drôle, ça permet de rencontrer des gens, de faire du sport et de boire des coups. J'aime bien ce principe. Vivement le week end prochain!

Quelques liens pour ceux qui voudraient en savoir plus:

The world Hash House Harrier web site

Wikipedia

A+pour+

Voila quelques petites images des nuages vue du ciel ... J'adore ces nuages, j'aodre ces couleurs, j'adore ces formes... je pourrais les regarder pendant des heures ! Ca tombe bien, ca a duré 10h!

Et puis l'arrivée a HK, au milieu des iles, sous les nuages, avec une temperature de 30deg et un taux d'humidité qui avoisine les 80%...

A+ pour+

Hong Kong (littéralement : « port aux parfums » ou « port parfumé »).

Et meme si ca ne sent pas specialement bon, il est vrai que comparé au reste de la Chine (du moins ce que j'en ai vu jusque la), c'est propre. Tout cela probablement du a son histoire.

Officiellement Région administrative spéciale de Hong Kong de la République populaire de Chine, est la plus grande et la plus peuplée des deux régions administratives spéciales (RAS) de la République populaire de Chine (RPC), l'autre étant Macao. Elle compte environ sept millions d'habitants que l'on appelle Hongkongais.

Meme si ce n'est pas franchement comparable, a choisir, je prefere HK. C'est plus 'vrai' que Macao, différent en tout cas.

Hong Kong est située sur la rive orientale de la Rivière des Perles, sur la côte Sud de la Chine et elle est baignée par la mer de Chine méridionale. Elle jouxte la province du Guangdong au nord. Hong Kong est la ville la plus riche de Chine ; son économie est une des plus libérales au monde. C'est un pôle financier et commercial d'envergure mondiale. 

Colonie britannique à partir du traité de Nankin (1842), rétrocédée à la Chine en 1997, Hong Kong demeure fondamentalement différente du reste de la République populaire de Chine. Une loi fondamentale particulière détermine son régime politique. Elle obéit au principe « un pays, deux systèmes », qui permet à Hong Kong de conserver son système légal, sa monnaie, son système politique, ses équipes sportives internationales et ses lois sur l'immigration. Selon les termes de la déclaration sino-britannique commune, la Chine a promis que Hong Kong garderait une relative autonomie jusqu'à au moins 2047, soit 50 ans après le transfert de la souveraineté.

Et l'influence Britannique se sent encore beaucoup. L'anglais est très largement parlé et compris. La ville est beaucoup plus propre et 'moderne' que le reste de la Chine. Mais tout ça c'est aussi certainement car elle est beaucoup plus riche.

Les visages occidentaux courent les rues et personne ne te dévisage comme si tu es le premier blanc a les croiser!

La ville compte 20 500 résidents britanniques (ils étaient 25 500 en 1996). La majorité est composée d'expatriés employés par des multinationales ou des entrepreneurs installés avec leur famille. Depuis la rétrocession, les rues ont gardé leur double nom, en anglais et en cantonais.

Pour ceux qui voudraient en savoir plus, le lien Wikipedia est ici.

Pour ma part c'est fini, je reprends l'avion demain, direction Xiamen. J'ai pris comme d'habitude des tas de photos mais il va falloir attendre un peu que je trie tout ça.

En avant première en voila quand même une petite. Elle parait un peu surnaturelle comme ça, mais au 100ème étage j'avais littéralement la tête dans les nuages.

Vous verrez donc a quoi ressemble Hong Kong vu du 100ème étage d'un gratte ciel, ce que l'on trouve dans les innombrables marchés traditionnels, a touristes, aux fleurs ou plus surprenant aux oiseaux ou aux poissons rouges. Vous verrez aussi que le bouddha géant restera pour moi un mystérieux invisible, que j'ai été surprise par Tai O, que le métro de HK est génial, que le bus est relou, que le bateau c'est toujours aussi bien, que j'ai beaucoup marché, que les buildings sont nombreux et immenses et encore plein d'autres choses. Mais avant que vous ne découvriez avec moi la ville aux néons il va falloir être un peu patients parce que j'ai du pain sur la planche!

A+ pour +

Un de plus. Lisez ci dessous l'article du Shanghai Daily...

A peu pres la meme chose ici mais avec des photos.

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CONCERN over what goes into the thicker yogurt that is rising in popularity in China spread like wildfire across the Internet yesterday after a TV anchorman said on his microblog: "never eat any solid yogurt."
Solid yogurt is the more common variety found in Western countries.
Zhao Pu, an anchorman with China Central Television, said on his weibo microblog that he received a text message from a colleague who is investigating the industry, saying: " You never eat solid yogurt or jelly ever again, especially the kids. The inside story is horrible, but I won't go into details."
Another journalist, Zhu Wenqiang of The Economic Observer, said on his microblog that a "CCTV buddy" had told him: "Maybe the pair of leather shoes you throw in the trash will end up in the yogurt you eat later."
Both posts aroused widespread concern, but no further details emerged. Both posts were deleted later yesterday.
Posters fear that industrial gelatin is being used to make the much-hyped solid yogurt.
They recalled instances of industrial gelatin being used in food production in recent years. In 2009, Zhejiang Province quality watchdogs cracked down on a Chenyuan Dairy Co Ltd plant, where the company was found to be making waste leather into gelatin and adding it to its dairy products.
In Shandong Province, the same illegal activity was uncovered in several food plants.
Many posters said the current worry was "believable" because of the earlier cases.
"I don't trust the manufacturers or governments' supervision," said one weibo poster.
"Once such cases existed and there should be persuasive reasons given to me that they are now gone."
Although dairy manufacturers often promote the solid yogurt as healthier than the usual variety, the product contains several additives.
For example, the Monmilk solid yogurt made by Mengniu Dairy Co, one of China's major dairies, says on its package that it contains gelatin, agar and pectin, legal additives that help to "set" the yogurt.
Experts say edible gelatin is safe, but it's hard to tell it from the banned industrial gelatin.
"Gelatin is a type of protein," said Dr Fan Zhihong, a nutritionist with the China Agricultural University, "and edible gelatin comes from animal skins, such as pig skins."
Fan said if people don't feel at ease with gelatin, they should eat less jelly, yogurt, ice cream, jelly drops and sausages.
Yili Group, another major Chinese dairy firm that produces the solid yogurt, said that its products were safe, but it was concerned about products produced in small plants.
The Shanghai Food Safety Office said yesterday a recent market inspection showed that dairy products in the city generally were of good quality.

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De toute facon je ne mange pas de yaourts ici a cause de la melamine dans le lait.

Le seul lait que je bois, je l'achete plus cher mais il vient de Nouvelle Zelande, j'ai beaucoup plus confiance....

A+ pour+

Helmutz Fritz pourrait rajouter un couplet a sa chanson...

Les aeroports ca m'enerve...

Ce matin tout commencait pourtant bien. J'ai passé une bonne soirée hier a Paris avec Mickey et Nono. Ce matin je me suis levée a 07h15, j'ai pris le metro, le car air france de Montparnasse a CDG.

Et la, c'est le drame. J'ai un billet Paris - Xiamen via HK avec Cathay Pacifique. J'avais demandé a mes collegues chinoises de modifier le vol pour que je puisse retrourner a Xiamen le 1er seulement et passer 3 jours a HK.

Seulement quand j'y suis allée pour m'enregistrer on commence par me dire que mon vol est annulé mais que je suis transférée sur le vol de l'apres midi mais que de toute facon ca ne sera pas plus long vu que l'on ne s'arretera pas a Amsterdam. Bon soit, pourquoi pas. J'ai même le droit a un bon de reduction de 10Eur dans un resto pour me faire patienter.

Seulement pas possible de modifier la deuxième partie du billet, je ne peux passer que 24h a HK et pas possible non plus d'annuler la fin parce que le vol Paris Xiamen passant par HK est noins cher que le vol Paris HK lui même. Je suis une fraudeuse, et blablabla et blablabla. Et puis en plus je suis sure que vous avez meme pas pris de visa pour aller en Chine... ca devenait du grand n'importe quoi...

Quand on en arrive la, plus possible de rien faire avec cette nenette alors un peu résignée je vais m'enregistrer en demandant quand même si je peux récupérer mon sac a HK... mais non vous y comprenez donc rien et blablabla et blablabla.

Je ne m'enregistre pas et retourne 5 min sur skype discuter avec ma collègue chinoise voir si il n'y a pas moyen de faire quelque chose depuis la chine. Les 15min de wifi gratuites expirent, il faut donc que je repaye pour avoir la fin de l'histoire...

 Mais l'heure limite de l'enregistrement arrive pour mon vol de 11h30 meme si finalement je ne pars qu'a 15h50 il faut quand meme que j'enregistre.

Je retourne a un autre comptoir et la je dois tomber sur la plus nunuche de toutes.

Je ne suis pas visible sur la deuxième partie du vol, ben oui forcement puisque je vous dit qu'ils sont en train de le modifier depuis la Chine, ce que vous vous ne voulez pas faire!

Et du coup 1h12 pour m'enregistrer, j'ai compté et je vous promet que c'est long. 5 sur l'affaire alors que si ils m'avaient écoutés je pense que ca aurait simplifié les choses.

Mon sac a donc une étiquette Xiamen et moi j'ai deux cartes d'embarquements. Je passe la douane mais j'ai oublié un tire bouchon dans mon bagage a main, confisqué... on est plus a ça pres!

Une fois passé la douane, je cherche l'endroit ou j'ai 10Eur de réduction, je demande et on me dit que c'était avant la douane... çà c'est fait aussi.

Et la j'ouvre mes mails vu que j'ai plusieurs heures a poireauter et je vois que en arrivant a HK, je peux aller au comptoir Cathay Pacifique et que si je paye 200HK$, je peux prendre le vol du 1er mai. C'est donc une bonne nouvelle mais pas pour autant gagné...

Bref j'ai passé une matinée a l'aéroport et je suis enervée!

A+ pour+

Avant d'etre le paradis (l'enfer?) du jeu, Macao etait une colonie Portugaise. Il y flotte donc un petit d'air d'Europe en plein milieu de l'Asie.

A+ pour +